{"id":1162,"date":"2021-10-22T10:12:29","date_gmt":"2021-10-22T13:12:29","guid":{"rendered":"https:\/\/lacteoscastelar.com.ar\/?post_type=product&p=1162"},"modified":"2021-10-25T10:02:32","modified_gmt":"2021-10-25T13:02:32","slug":"queso-mozzarella-cilindro-5-kg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lacteoscastelar.com.ar\/productos\/quesos\/mozzarella\/queso-mozzarella-cilindro-5-kg\/","title":{"rendered":"Queso Mozzarella Cilindro 5 Kg."},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
CARACTER\u00cdSTICAS DESTACADAS Queso de humedad alta que se obtiene por hilado de una masa acidificada. No posee corteza. Su superficie es lisa, entera, brillante, de color blanco amarillento uniforme y no presenta ojos. El queso Mozzarella Argentino tiene sus origenes en Italia. Los inmigrantes italianos en Argentina introdujeron la tradicional metodolog\u00eda de \u00abhilar\u00bb la masa en forma manual, siendo reemplazada gradualmente por mezcladoras o hiladoras autom\u00e1ticas. El hilado en caliente permite a este queso adoptar una gran diversidad de formas y tama\u00f1os.<\/p>\n Presentaciones: <\/strong>Cilindro<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"featured_media":1264,"template":"","meta":[],"product_cat":[86,81],"product_tag":[],"yoast_head":"\n
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\nEl queso Mozzarella Argentino tiene sus origenes en Italia, m\u00e1s precisamente en las Regiones de Lazio, Campania y Puglia. Pertenece a los quesos de pasta hilada, cuya masa es estirada utilizando un medio caliente (agua o vapor) con el prop\u00f3sito de obtener un producto el\u00e1stico y extensible. Los inmigrantes italianos en Argentina introdujeron la tradicional metodolog\u00eda de \u00abhilar\u00bb la masa en forma manual, siendo reemplazada gradualmente por mezcladoras o hiladoras autom\u00e1ticas. El hilado en caliente permite a este queso adoptar una gran diversidad de formas y tama\u00f1os.<\/p>\n