{"id":1004,"date":"2021-10-21T18:45:30","date_gmt":"2021-10-21T21:45:30","guid":{"rendered":"https:\/\/lacteoscastelar.com.ar\/?post_type=product&p=1004"},"modified":"2021-11-17T20:29:56","modified_gmt":"2021-11-17T23:29:56","slug":"queso-cremoso-porcionado","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lacteoscastelar.com.ar\/productos\/quesos\/quesos-de-pasta-blanda\/queso-cremoso-porcionado\/","title":{"rendered":"Queso Cremoso Porcionado"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
CARACTER\u00cdSTICAS DESTACADAS Queso de alta y muy alta humedad, elaborado con leche entera. Con el formato en envase pl\u00e1stico termocontra\u00eddo al vac\u00edo no forma corteza. Su pasta es blanca-amarillenta uniforme. No posee ojos.<\/p>\n El queso Cremoso puede derivar de quesos italianos con caracter\u00edsticas similares y generalmente se lo vincula con el queso Cuartirolo; sin embargo, si bien puede tener los mismos ingredientes de base, se lo prepara de una manera diferente.<\/p>\n Es hoy el queso de mayor consumo en la Argentina y representa casi el 40% de la producci\u00f3n nacional de quesos. De su origen como acompa\u00f1ante del dulce de membrillo o dulce de batata, postre t\u00edpico servido en las pulper\u00edas de la Provincia de Buenos Aires, ha evolucionado a su aplicaci\u00f3n culinaria para la elaboraci\u00f3n de pizzas como suced\u00e1neo de la mozzarella.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1442,"template":"","meta":[],"product_cat":[81,83],"product_tag":[],"yoast_head":"\n
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